Рішення для виробників продуктів харчування та напоїв

Beas Manufacturing від Boyum IT

Промисловість харчових продуктів та напоїв визначається високою складністю, жорсткою конкуренцією, постійною необхідністю дотримання регуляторних вимог та впровадження нових продуктів для того, щоб йти в ногу зі споживчими та основними потребами роздрібної торгівлі. Крім того, маржа зменшується, і ціна на товари постійно змінюється. Поєднання цих факторів надає додатковий тиск на компанії, що займаються виробництвом продуктів харчування та напоїв, для досягнення більш високих цілей та доходів.

Щоб успішно конкурувати, виробники повинні знайти шляхи адаптації та цільової ефективності в майбутньому. Виробники харчових продуктів та напоїв будуть змушені впроваджувати інновації завдяки обсягу замовлень, збільшенню асортименту продукції, швидкому розвитку та розповсюдженню продукції. Ланцюг постачання стає все більш складним, і компанії, що спрощують цей ланцюг досягнуть успіху.

Beas Manufacturing надає виробникам масштабовану платформу для поліпшення співпраці між компаніями та виконанням процесів для покращення експлуатаційних характеристик, підвищення надійності активів, забезпечення належного контролю якості, забезпечення простежуваності споживачів та поліпшення сприйнятливості рецептів.

Ключові функції для оптимізації процесів планування

no-translate-detected_318-61628
Без названия (1)
no-translate-detected_318-40440
Спростіть управління запасами
Мінімізуйте час, необхідний для виконання стандартів якості 
Дізнайтесь ефективність своєї компанії в режимі реального часу

Доступ до даних у реальному часі на виробництві є життєво важливим, незалежно від того, чи пов’язаний він із продуктами, процесами або машинами, що працюють на заводі. У минулому, коли виробництво не відповідало встановленим цілям, виробники традиційно додавали робочій машині більше потужності та операторів. Хоча це може тимчасово вирішити проблему, збільшивши обсяги продукції для досягнення цілей виробництва, але також підвищить накладні витрати, збільшить капітальні витрати, комунальні послуги, вимоги до об’єктів, використання деталей та багато іншого. Це теж збільшує потребу для багатьої керівників та адміністративного персоналу, що додає непрямі витрати на оплату праці. Традиційно доступ до інформації про процеси в режимі реального часу не був доступний на рівні магазинів. У разі зміни процесів , дій – працівники або машини повинні були чекати, поки інструкції будуть передані вручну, або дані будуть завантажені у виробничу систему. Заводи в майбутньому вимагають безперешкодної інтеграції ERP і цеху, а також доступу до даних на рівні виробництва для виконання в реальному часі. Зі збором даних магазину Beas, інвентаризація збалансована для того, щоб відповідні компоненти знаходилися на складі у потрібний час. Дані збираються з устаткування  бізнес-процесів, потім фільтруються, аналізуються і доставляються у необхідному форматі, щоб забезпечити розуміння, яке, в свою чергу, допомагає забезпечити кращий контроль процесу, забезпечити оптимізацію та зменшити витрати.

Небезпечні, неправильно марковані або підроблені продукти, випущені на ринок, можуть пошкодити бренд виробника і знищити довіру споживачів. Для підтримки справедливості брендів, виробники продуктів харчування та напоїв повинні відповідати все більш суворій безпеці харчових продуктів, маркування інгредієнтів та екологічним нормам. Щоб завжди відповідати вимогам якості, оператори потребують зворотного зв’язку в режимі реального часу. З такою кількістю регуляторного нагляду виробники продуктів харчування та напоїв потребують детальної інформації про те, як, де і коли виробляти продукт (генеалогію) і де в кожному продукті приходять інгредієнти (простежуваність). Технології, що дозволяють виробникам харчових продуктів та напоїв відцифрувати цей процес та надавати об’єктивні докази якості й відповідності нормативним вимогам, можуть запобігти штрафу та допомогти виробникам створити довіру до клієнта.

Компанії, які залежать від узгодженості продукції, вимагають оперативної дисципліни, незалежно від місця розташування або обладнання – з послідовністю у специфікації та гарантії якості, процедурному дотриманні, відстеженні виробництва та відстеженні матеріалів. Beas Manufacturing допомагає покращити виробництво та контроль, дозволяючи виробникам харчових продуктів та напоїв досягти високої консистенції продукту. Збільшення кількості та точності інформації про виробництво дає велике уявлення про щоденні операції з харчовими продуктами та напоями. Beas Manufacturing надає широкий спектр функцій, які допоможуть вам відстежувати всі аспекти планування виробництва. Наприклад, якщо термін дії сировини є проблемою, компанія Beas Manufacturing надає звіт, який ідентифікує всі партії, які закінчаться протягом певного числа днів. Крім того, заплановані проміжки часу можна керувати за календарем обслуговування ресурсів, і планування виробництва може бути автоматично переміщено з зупиненого ресурсу на активний ресурс. Крім того, це рішення дозволяє легко створювати інформаційні панелі та визначати ключові показники ефективності, які надають інформацію в реальному часі, розміщуючи вас перед вашим бізнесом, щоб ви могли швидко адаптуватися та підтримувати свої конкурентні переваги на ринку. Дані зберігаються централізовано і онлайн, а не в автономних електронних таблицях, таким чином виключаючи ручне введення даних у засоби звітування та підвищення точності. Збір та обробка даних можуть бути навіть автоматизованим, що підтримує своєчасне та обґрунтоване прийняття рішень.

Передові технології – авангарди обслуговування світового харчового виробництва

    • Blockchain вивчається, щоб допомогти у відстеженні походження продуктів харчування. Від керування ґрунтом до вирощування худоби.

 

    • IoT також вивчається з точки зору розумного маркування, де RFID може використовуватися для відстеження руху, розташування, температури та хімічних властивостей.

 

    • Свіжі ланцюги поставок продовольства стають коротшими і швидшими у прагненні подовжити життя продукту.

 

    • Інновації покращуються, включаючи інтелектуальну упаковку з біосенсорами, що свідчать про свіжість.

 

    • Багато компаній досліджують галузь 4.0 і починають аналізувати, як реалізувати цю технологію.

 

    • Машинне навчання дозволить виробникам харчових продуктів та напоїв реагувати на попит у режимі реального часу.

 

    • Споживачі вимагають високоякісної, здорової, недорогої їжі, яку можна доставити швидко.

SAP Business One та Beas працюють разом

Більш детально про Beas manufacturing (Виробництво харчових продуктів) від Boyum IT проконсультують наші спеціалісти
Звертайтесь за детальною інформацією