Важливість впровадження відстежуваності партій в харчовій промисловості
Демонстрація функціоналу
В харчовій промисловості впровадження відстежуваності партій вимагає дотримання певних сертифікацій та стандартів.
- FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- ISO 22000
Ці сертифікації допомагають забезпечити безпеку, якість та довіру до продуктів харчування, а також, виходити на нові ринки.
Окрім можливості сертифікації, впровадження відстежуваності партій надає компанії та її продуктам додаткових конкурентних переваг, а саме:
1. Забезпечення безпеки продуктів - відстеження коженого етапа виробництва та постачання продуктів.
2. Зменшення ризику відкликання продуктів - визначення, які партії продуктів можуть бути бракованими або небезпечними для споживачів.
3. Покращення якості та ефективності - виявляти слабкі місця в процесі виробництва та вчасно вносити зміни для покращення якості продуктів.
4. Довіра споживачів - сприяє підвищенню довіри споживачів до продуктів.
Зрозуміло, що впровадження відстежуваності партій без впровадження програмного забезпечення, яке буде контролювати та автоматизувати процеси створення та контролю партій не дасть результату. Тому що в ручному (паперовому) процесі завжди є місце «людському фактору», що несе ризики як якості продукції, так і репутації та фінансовому стану компанії.
Саме тому ми в TG Consulting пропонуємо нашим клієнтам рішення Beas Manufacturing на платформі SAP Business One, яке забезпечує максимальне покриття всіх виробничих процесів від планування до контролю якості, і процес відстежуваності партій є невід’ємною і важливою частиною цього рішення.
Як саме цей процес виглядає ви можете дізнатися з нашого відео.
Спікер
Акімова Світлана
Консультант ERP Systems з досвідом роботи понад 10 років
Заповніть форму, та отримаєте відео на пошту